| 牛奶鸡蛋羹，营养丰富，滑滑嫩嫩，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250克，鸡蛋2个，细砂糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好材料后，把鸡蛋和糖混。 | 2.2.把牛奶慢慢加入蛋液中，边加边搅拌。 |
 | 3.3.混合后的鸡蛋牛奶液过两次筛，用保鲜模盖好。 |
 | 4.4.水烧开后，大火蒸12分钟左右即可。 |
【小朋友的营养甜品--牛做法小贴士】
| 小贴士1.加牛奶时要边加边搅拌，这样鸡蛋混合好不容易成块。2.一定要过筛，蛋羹才会嫩滑。3.大火蒸注意不要蒸过了，不然鸡蛋老了就不好吃了。 |
