| 我家今年种的冬瓜除了送些给朋友之外，自己也留些吃，不过，一星期吃几餐冬瓜不知道你会不会腻，在我们家，就是天天吃都没有问题，不过得换着各式的做法和搭配。今天就用豆腐搭配做这款菜，我家先生大赞好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜400g，豆腐4块 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备四块水豆腐。 |
 | 2.准备冬瓜。 |
 | 3.不粘锅热油将切块的水豆腐放入煎至两面金黄。 |
 | 4.冬瓜切块待用。 |
 | 5.当豆腐煎好之后放入冬瓜和适量的生抽大火烧开改中火慢焖。 |
 | 6.蒜米切碎待用。 |
 | 7.当冬瓜变软入味了出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。 |
【冬瓜焖豆腐做法小贴士】
| 由于用水豆腐搭配冬瓜，所以先将水豆腐煎好再和冬瓜一起焖煮，这样水豆腐不容易碎。 |
