蛋糕

女儿最爱吃蛋糕了,每次去蛋糕店买一块蛋糕都要四五块钱吧,而且还没有家里做的吃得安全对吧?这不学习了好几次了,这次才成功呢。嗯,真的很美味!

【食材与调料】
【主料】面粉180g,鸡蛋4个
【辅料】油40ml,糖140g

【制作步骤】
蛋糕 1.打四个蛋到干净的容器内,要没有水也没有油哦
蛋糕 2.第一次打到这个成度,带有泡泡成白色加入白糖
蛋糕 3.加入3/1糖进去,再接着用打蛋器开始搅拌
蛋糕 4.打到少些稠带粘液,再加入第二次白糖
蛋糕 5.打蛋器开始搅拌
蛋糕 6.这个是加入第三次白糖,打到中性稠带粘液
蛋糕 7.加入面粉180克
蛋糕 8.用蛋糕刮从上到下搅拌均匀
蛋糕 9.再加入40克色拉油
蛋糕 10.倒入电饭锅内,注意电饭锅内要刷上一层油哦
蛋糕 11.差不多40分钟的样子,然后再保温5分钟
蛋糕 12.看吧,成功了哦,是不是跟外面买的一样呢,还要好吃哦

【蛋糕做法小贴士】
做蛋糕比例很总要哦,不然做出来有不细腻,呵呵。全蛋也可以哦。

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丁艳梅 丁艳梅
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