冬瓜鸡肉片汤

清淡好喝的汤。

【食材与调料】
【主料】冬瓜470g,鸡胸脯肉300g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,香油适量,清水适量

【制作步骤】
冬瓜鸡肉片汤 1.冬瓜去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。
冬瓜鸡肉片汤 2.热油锅,下鸡肉片煸炒。
冬瓜鸡肉片汤 3.煸炒至变色,加料酒炒下。
冬瓜鸡肉片汤 4.然后放入冬瓜一起翻炒几下。
冬瓜鸡肉片汤 5.注入适量的清水煮开,煮开后在煮五分钟左右,加盐调味。
冬瓜鸡肉片汤 6.最后加鸡装盘,撒上葱花,浇上香油即可。

【冬瓜鸡肉片汤做法小贴士】
冬瓜切的溥片,不需煮太久,要不然冬瓜就烂到汤里面去了。

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黄晓莹 黄晓莹
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