家常早餐 |
【食材与调料】
【主料】米粉250g,冬瓜400g,胡萝卜150g |
【辅料】油适量,盐适量,黄豆酱适量,姜5g,蒜子1粒 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.冬瓜去皮去瓢,切成丝,胡萝卜也切丝,姜和蒜子剁碎 | |
3.烧开水 | |
4.放入米粉 | |
5.煮至熟 | |
6.盛出 | |
7.热油锅 | |
8.加入姜末和蒜末爆香 | |
9.加入冬瓜丝和胡萝卜丝 | |
10.炒至软熟,加入盐调味,盛出 | |
11.重新热油锅,加入黄豆酱炒香 | |
12.加入清水 | |
13.煮至酱汁稠 | |
14.码上冬瓜丝和胡萝卜丝,淋上酱汁便可 |
【冬瓜胡萝卜米粉做法小贴士】
小贴士可根据个人口味加入各种配菜 |