冬瓜炖红烧肉,冬瓜炖红烧肉的做法 - 阳康菜谱网冬瓜炖红烧肉做法大全

家里的冬瓜太大了，还有剩，就炖烧肉了

【食材与调料】

【主料】猪五花肉1斤，冬瓜1块

【辅料】葱0少许，姜2片，蒜2瓣，老抽0适量，盐0少许，醋1勺

【制作步骤】

	1.五花肉切块放入电压力锅了炖20分钟
	2.冬瓜削皮切块
	3.葱姜蒜切末
	4.锅里加入葱姜蒜炒出香味
	5.加入炖好的五花肉
	6.再加入老抽上色
	7.加入冬瓜翻炒
	8.加入适量清水，盐
	9.炖五六分钟冬瓜熟了就可以吃了

【冬瓜炖红烧肉做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。