从小喜欢妈妈做的大锅菜,现在自己做,一样美味。大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢 |
【食材与调料】
【主料】肉片50g,土豆50g,西红柿50g,豆腐50g,蘑菇50g,茄子50g |
【辅料】葱适量,酱油适量,姜适量,油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.肉片加淀粉、酱油 | |
2.豆腐切块,蘑菇切条 | |
3.土豆茄子切快,葱切段,姜切片 | |
4.西红柿切片 | |
5.热锅凉油爆香葱姜,下肉片,炒至8成熟 | |
6.放入茄子 | |
7.依次放入土豆、豆腐、蘑菇,加水 | |
8.大火熬开,放入粉条,再熬10分钟 | |
9.放入盐,酱油,蚝油调味,小火熬十分钟 | |
10.撒上素丸子,出锅 |
【大锅菜做法小贴士】
无 |