| 五香豆干拌萝卜樱子，是一道非常爽口的凉菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五香豆干100g，萝卜樱子250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量，熟花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜樱子洗净沥干. 熟花生去衣碾碎. |
 | 2.萝卜樱子放开水焯一下，捞出，过凉水 |
 | 3.把萝卜樱子切碎，挤去一些水份. |
 | 4.五香豆干用开水烫一下，切碎 |
 | 5.把五香豆干与萝卜樱子放入大碗，放些盐，鸡精. |
 | 6.放些油，麻油搅拌均匀，撒些花生碎即可。 |
【豆干拌萝卜樱子做法小贴士】
| 焯萝卜樱子的水里要放些油与盐，这样烫出来的菜会比较翠绿 |
