| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。吃萝卜的季节利用萝卜做各种美味，萝卜烧豆腐也美味好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，香芹适量，酱油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备白萝卜和豆腐，辣椒，香芹， |
 | 2.萝卜切丁， |
 | 3.烧油下入萝卜和豆腐丁炒匀， |
 | 4.炒片刻， |
 | 5.放盐， |
 | 6.再翻炒几下， |
 | 7.淋上酱油，放点清水， |
 | 8.将萝卜煮熟透， |
 | 9.调入十三香， |
 | 10.收汁放进辣椒，香芹炒匀， |
 | 11.调点鸡精提鲜， |
 | 12.即可装盘。 |
【豆腐煮白萝卜做法小贴士】
| 萝卜烧豆腐另一种方法，先将萝卜丁加清水煮软后再放进豆腐。 |
