| 和别人学的豆腐汤，还不错，显摆显摆。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g |
| 【辅料】辣椒少许，花椒少许，盐少许，鸡精少许，高汤适量，姜适量，葱适量，面水半碗 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。豆腐分成两半。 |
 | 2.其中一半豆腐从中间切开，放油锅炸一下。 |
 | 3.炸好的豆腐切块，切葱花，姜切末，另一半白豆腐也切块，备用。 |
 | 4.另起锅，热油入花椒，辣椒，炸出香味。 |
 | 5.倒入面水，小火炸香，加高汤烧开，下白腐。 |
 | 6.再次水开，加入油豆腐、葱花、姜末，盐、鸡精调味。 |
 | 7.盛一碗，加一勺辣椒油，配上饼丝，热乎乎~香喷喷。 |
【豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士面水即面粉+水，稀面糊是也。豆腐汤配辣椒油最好。 |
