| 这道菜有汤菜，有荤有素，味道鲜美，食材都很营养健康。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，豆腐150g，猪肉200g |
| 【辅料】盐15g，蒜20g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切薄片，丝瓜去皮切成条状 |
 | 2.锅热后倒入油，放入猪肉炒 |
 | 3.至猪肉变色后划入豆腐。不要划的太小了。把豆腐煎的二面金黄 |
 | 4.倒入丝瓜，盐，蒜。轻轻翻炒一下。以免豆腐破了。 |
 | 5.倒入适量的水。中火煮五六分钟即可装盘。 |
【豆腐丝瓜汤做法小贴士】
| 此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。 翻炒豆腐一定要轻轻的，以免太散了 |
