| 减肥期间不想亏待自己的胃和嘴，蛋白质膳食纤维丰富的晚餐（无油无盐0罪恶感） |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐200g，鸡蛋1个，青椒1/4个，杏鲍菇半个，奶酪1小块 |
【制作步骤】
| 1.青椒切成粒，杏鲍菇切片 | 2.嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、奶酪倒在锅里，搅拌均匀 | 3.可以选择厚底的煮锅（或是电饭煲） 煮锅—中火煮至豆腐中的水分差不多没有，10分钟左右（这个时候其它食材也熟了） 电饭煲—按煮饭键，等电饭煲自动跳至保温健） 煮锅可以做出羹的口感 电饭锅可以做出类似蛋糕的口感 | 4.出锅可以吃了，有奶酪的香味喔 喜欢吃甜的可以放糖，喜欢咸的可以放盐 个人不太喜欢调味品，什么都没放，也挺好吃 |
【豆腐鸡蛋蘑菇羹做法小贴士】
