| 我男朋友很爱吃蛋糕，我想我就想想办法，在没有烤箱的情况下做给他吃。没想到用电饭锅做出来也很好吃。男朋友很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，白糖4勺，牛奶6勺，面粉4勺 |
| 【辅料】盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。制作过程中所有餐具不要沾水。 |
 | 2.蛋清打几下起泡，放入少量的盐，为了突出甜味，放一勺白糖继续打。 |
 | 3.打一会后蛋清有黏度了，再放一勺糖继续打，这个过程大概要15分钟，一直打，连续不要停。 |
 | 4.打成奶油状，不会轻易从筷子上滑落即可。 |
 | 5.蛋黄中放入2勺白糖，4勺面粉，6勺牛奶搅拌均匀。 | 6.取一半蛋清倒入蛋黄中，用勺子上下搅拌，搅拌均匀后，再将剩下的全部倒，上下搅拌均匀。 |
 | 7.电饭锅预热一分钟，然后在锅中涂满油，以防粘锅。将搅拌好的，倒入饭锅中。震两下，震出气泡。按煮饭键，两分钟自动跳闸，然后用布把通风口捂住，等待20分钟，然后在按煮饭键，在等20分钟。 |
 | 8.蛋糕出锅了。 |
【电饭锅做蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打蛋清很重要，一定要打成奶油状。 |
