| 到北方餐馆吃饭，人家做的玉米饼香甜绵软，吃得流连忘返。寻思自己回来做一做，还是不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粉50g |
| 【辅料】玉米油适量，红糖适量，温开水适量，纯牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷水烧开，将红糖融化，放凉，以不烫手为宜。（烧开水不仅是为了融化红糖，更是因为温开水做出来的饼软一些） |
 | 2.待开水不烫手，加入玉米粉、面粉、玉米油、适量酵母、适量纯牛奶。（纯牛奶只是为了提香，如果有黄油就更好了） |
 | 3.搅拌均匀，至无颗粒状，不需要太稠，静置5分钟，让酵母稍微发酵。（不要放太长时间哦，不然就不够细腻了） |
 | 4.均匀倒入电饭锅，按下煮饭键 |
 | 5.我用的是电压力锅，按下大火收汁键，10分钟就ok啦 |
 | 6.成品！香甜的玉米饼做好了！这份简单又健康的早餐做好了。 |
【电饭锅玉米饼做法小贴士】
| 小贴士1.用温开水，玉米饼会更细腻一些。 2.牛奶可以不加。 |
