| 第一次做的蛋糕哟-----------成功了！第一次用电饭锅做的蛋糕哟----------成功了！每次看到豆子们做了又好看，又好吃的蛋糕，我的心就痒痒着，咱没条件啊，没有硬件啊。做不成啊，只有看着馋的份啊。嘿嘿，偶然间看到用电饭锅做蛋糕的方法，就照猫画虎的学着做，哈哈，一次成功哟。虽说蛋糕底有点糊了，不过味道真的真的是不错滴。呵呵，看相没有别人做的好，味道不错，尤其是吃着自己做的蛋糕，那种成功感是最最重要滴！等俺有了多多的分分，一定换个面包机，在家使劲的做面包，做蛋糕！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，白糖70g，面粉80g |
| 【辅料】油20ml，牛奶100ml，白醋1ml |
【制作步骤】
 | 1.分离出来的蛋黄 |
 | 2.分离出来的蛋清 |
 | 3.在蛋清中加入五分之一的白糖和二三滴白醋。 |
 | 4.用打蛋器顺着一个方向搅拌。 |
 | 5.打到这个样子的时候，再加入五分之一的白糖，继续打蛋清。 |
 | 6.经过我的不懈努力，最后蛋清被打成这个样子滴。算是成功了一半，这时候，我充份的体会到有一个电动的搅拌器该是一件多么幸福的事啊。 |
 | 7.将鸡蛋黄打散。 |
 | 8.加入余下的白糖 |
 | 9.加入面粉 |
 | 10.加入牛奶。 |
 | 11.开始顺着一个方向搅拌 |
 | 12.搅拌均匀后加入一半之前打好的蛋清。记着从下到上的搅拌均匀了。 |
 | 13.搅拌成这个样子滴。 |
 | 14.再加入余下的打好的蛋清继续搅拌。 |
 | 15.这是最后搅拌好的样子。 |
 | 16.电饭锅内加入油后加热一分钟。将油摇均匀了，侧壁上也要摇上油。 |
 | 17.把搅拌好的面糊倒入电饭锅中，然后使劲的礅电饭锅内胆几下，把面糊中的气体礅出来，按下电饭锅煮饭键，大概二分半钟电饭锅跳电，然后用条毛巾把电饭锅出气孔盖上，保温键保温二十五分钟后开锅。 |
 | 18.二十五分钟后，香喷喷的蛋糕成功喽！ |
【电饭锅版蛋糕做法小贴士】
| 1.打蛋清，蛋黄的器皿一定不要有水。 2.打蛋清时一定要顺着一个方向打，直至打成泡沫状为止。 3.打蛋清时滴几滴白醋，打蛋清就更容易成泡沫了。 4.蛋清加入面粉糊中搅拌时一定要从下到上均匀的搅拌。 5.面粉糊倒入电饭锅后一定要使劲的礅几下，使气体出来。做出来的蛋糕不会有蜂窝状了。 |
