| 蒸蛋糕不上火，味道可以自己调，可以当早餐，也可以当零食，除了美味，还有满满的成就感 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉4大勺，鸡蛋4个 |
| 【辅料】糖6大勺，盐少量，牛奶12勺，葡萄干一小包 |
【制作步骤】
| 1.1.准备4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，容器一定要没有水 | 2.2.在蛋清里面放少许盐和1勺白糖，搅拌蛋清到白色，再加一勺白糖，继续搅拌，直到成奶油状，筷子能竖起来为止 | 3.3.准备4大勺面粉放入蛋黄，加入12勺牛奶，搅拌均匀 | 4.4.电饭煲预热5分钟，分两次把蛋清倒入搅拌好的面粉中 | 5.5.电饭锅刷一层油，把搅拌好的混合物倒入电饭锅，表面撒葡萄干 | 6.6.加热，用毛巾堵住出气口，隔20分钟，再加热一次，再等20分钟就好了 |
【电饭煲葡萄干蛋糕做法小贴士】
