今天7月14在我们这里也算是一个小节日,今天就买了半只农家鸡,做个酱油鸡来应应节啦,, |
【食材与调料】
【主料】农家鸡半只,酱油适量,老抽,蚝油,白糖,葱,姜,蒜 |
【制作步骤】
1.鸡洗净沥干水,放进电饭锅内胆加进调教,腌制30分钟以上 | |
2.腌制好把鸡取出,锅底垫上姜片,蒜头,葱白, | |
3.把鸡放进去,皮朝下,盖上电饭煲盖按煮饭功能 | |
4.煮开的时候,时不时拿筷子产一下,防止黏底 | |
5.上色好后翻另外一面继续闷 | |
6.鸡差不多熟时,翻第二面,皮朝底下,让煮它上色,用勺子浇些汁在鸡肉里,让它更入味些 | |
7.用筷子插一下鸡腿那,如果能轻松插进去就证明熟透了,可以捞起来了,,捞起晾凉斩块,最后浇上汁即可上桌 |
【电饭煲版酱油鸡做法小贴士】