| 舌尖上的美味，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，两者搭配冻豆腐吸收鲫鱼的汤汁，豆腐更美味 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，冻豆腐1块 |
| 【辅料】油少许，盐少许，姜少许，黄酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.鲫鱼洗净沥干，冻豆腐冲洗切块 |
 | 3.起油锅加热，放入鲫鱼煎 |
 | 4.煎好后放少许黄酒 |
 | 5.放入水和姜煮 |
 | 6.煮至汤成白色放入冻豆腐煮开 |
 | 7.放少许盐再煮3分钟即可 |
【冻豆腐烧鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
