豆豉小炒肉


【食材与调料】

【主料】五花肉适量,豆豉适量
【辅料】青红辣椒适量,生蒜段适量

【制作步骤】
豆豉小炒肉 1.五花肉切薄片、青红辣椒切片、青蒜头切段。
豆豉小炒肉 2.把五花肉放进去,煸炒,尽量把五花肉的肥油给煸炒出来。
豆豉小炒肉 3.煸出油后,要把油倒出来一点,不然太多油了。然后淋上我的万能调汁(一勺料酒、一勺蚝油、一勺半的味极鲜)翻炒均匀。
豆豉小炒肉 4.放入一勺的豆豉。继续翻炒。
豆豉小炒肉 5.放入青红辣椒,青蒜段。
豆豉小炒肉 6.放入少许的蔬之鲜,翻炒一会即可出锅

【豆豉小炒肉做法小贴士】

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王雯 王雯
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