| 蛋炒饭是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，应该算是最早的“蛋炒饭”，但据蛋炒饭还是有很大区别。我今天做的蛋炒饭里面有蒜苔，火腿肠，胡萝卜丁，这样炒出来的饭颜色非常的亮丽养眼。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，火腿肠60g，胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苔1小把 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋里放入切细的葱花，这样炒出来的鸡蛋比较香 |
 | 2.火腿肠切丁 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.蒜苔切丁 |
 | 5.先炒鸡蛋 |
 | 6.炒的时候尽量搅的碎一些 |
 | 7.超厚后盛盘 |
 | 8.锅里放油用葱花炝锅 |
 | 9.倒入蒜苔火腿肠 |
 | 10.再倒入萝卜丁，翻炒 |
 | 11.倒入鸡蛋 |
 | 12.放入2勺食盐翻搅到9成熟 |
 | 13.放入米饭 |
 | 14.来回翻搅，翻搅均匀即可 |
 | 15.盛盘 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 闺女非要吃蛋炒饭，搞的只能现蒸大米啦！ |
