多C炖牛腩

【孕幼菜谱】给宝宝吃饭,就怕没胃口,清淡了不爱吃,味道重了怕口味越来越重。那就利用食材的天然优势吧。选择鲜嫩的牛腩,加上酸酸的番茄。怎么会不爱吃??忙乱的妈妈可以趁宝宝安静的时候多炖一些冻冰箱,做一顿大人孩子一起吃,简单省事。提前炖好牛肉的话,从做到吃到嘴里只要20分钟。简单吧。

【食材与调料】

【主料】牛腩500g,番茄2个
【辅料】葱4根,姜1块,盐适量,花椒10粒

【制作步骤】
多C炖牛腩 1.原料图。
多C炖牛腩 2.冷水放姜片,牛肉,花椒中火煮沸。
多C炖牛腩 3.继续煮一分钟捞出沥干,葱打结,姜切片。
多C炖牛腩 4.番茄去皮切块,葱姜切丝。
多C炖牛腩 5.压力锅把牛肉,葱结,姜片放入,压20分钟。肉捞出,汤过滤。
多C炖牛腩 6.锅里放一点点油,小火煸炒葱姜出香味。
多C炖牛腩 7.放入番茄,牛肉,炒均匀,调入盐兑入牛肉汤大火收汁。
多C炖牛腩 8.汤汁留一点。拌米饭给宝宝吃特别棒。可以根据宝宝喜好放香菜或者小青菜。

【多C炖牛腩做法小贴士】
小贴士可以放一些蔬菜比如土豆,胡萝卜,芹菜,牛肉可以一次多压一些,分包好,想吃烧牛肉,炒牛肉,就简单多了。
做好的牛腩可以拌面,拌饭。拌面就是多C牛肉面啦!

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