【孕幼菜谱】给宝宝吃饭,就怕没胃口,清淡了不爱吃,味道重了怕口味越来越重。那就利用食材的天然优势吧。选择鲜嫩的牛腩,加上酸酸的番茄。怎么会不爱吃??忙乱的妈妈可以趁宝宝安静的时候多炖一些冻冰箱,做一顿大人孩子一起吃,简单省事。提前炖好牛肉的话,从做到吃到嘴里只要20分钟。简单吧。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g,番茄2个 |
【辅料】葱4根,姜1块,盐适量,花椒10粒 |
【制作步骤】
1.原料图。 | |
2.冷水放姜片,牛肉,花椒中火煮沸。 | |
3.继续煮一分钟捞出沥干,葱打结,姜切片。 | |
4.番茄去皮切块,葱姜切丝。 | |
5.压力锅把牛肉,葱结,姜片放入,压20分钟。肉捞出,汤过滤。 | |
6.锅里放一点点油,小火煸炒葱姜出香味。 | |
7.放入番茄,牛肉,炒均匀,调入盐兑入牛肉汤大火收汁。 | |
8.汤汁留一点。拌米饭给宝宝吃特别棒。可以根据宝宝喜好放香菜或者小青菜。 |
【多C炖牛腩做法小贴士】
小贴士可以放一些蔬菜比如土豆,胡萝卜,芹菜,牛肉可以一次多压一些,分包好,想吃烧牛肉,炒牛肉,就简单多了。 做好的牛腩可以拌面,拌饭。拌面就是多C牛肉面啦! |