一说,腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。 |
【食材与调料】
【主料】莲子50g,桂圆50g,花生50g,高粱50g,绿豆50g,红豆50g,糯米50g,黄豆50g,麦仁50g,芸豆50g,红枣50g,熊猫豆50g,黑米50g,粟米50g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好各种豆子各种杂粮。 | |
2.洗净倒入电紫砂锅内,晚上睡觉前打自动档 | |
3.第二天早上一醒来就闻到香味啦! 加少许冰糖 |
【多宝粥做法小贴士】
每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗; |