| 北方的冬天寒气重，炖菜可以驱散寒气也奈凉。酸菜是北方人冬季餐桌上不可缺少的名角，外面飘风扬雪屋里来一碗热气腾腾的酸菜吃到肚里别提胃有多舒服了！ |
【食材与调料】
【主料】酸菜一棵 |
| 【辅料】葱，蒜，姜，玉米油，酱油，盐，味精 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材，酸菜我用的是整棵自己切的丝。 |
 | 2.锅加油烧热下肉炒至出香味，加葱、姜、蒜再次炒出香味滴几滴生抽 |
 | 3.加入酸菜炒十分钟加高汤大火炖40分钟，加盐、味精出锅！ |
【东北酸菜炖肉做法小贴士】
| 小贴士酸菜要用油多炒些时候这样炖好后更鲜美。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【东北酸菜炖肉做法小贴士】
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