| 最近老是蛋炒饭，怕孩子吃腻了。今早换个方式炒饭，做个蛋包饭。蛋包饭色泽金黄，香味四溢，再以番茄汁进行调味，入口之后，层次丰富，美味适口，孩子很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】米饭适量，鸡蛋2个 |
| 【辅料】包菜适量，香肠1根，红萝卜适量，花生油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.锅内热油下切好的红萝卜，香肠和炒菜。 |
 | 3.炒至5分熟，再下米饭。炒熟，放入盐，味精和鸡精，盛出备用。 |
 | 4.鸡蛋打散，倒入已经热油的锅，要小火煎制。 |
 | 5.蛋皮将饭完全定形，上面有些湿的时候倒入炒饭的米饭，把一边的蛋皮翻盖到米饭上。 |
 | 6.盛出转盘。 |
 | 7.挤上孩子爱吃的番茄酱，美味可口的蛋包饭可以开吃啦！ |
【蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士1.最好用隔夜的米饭炒。 2.蛋皮要剪到完全定形，上面稍微有点湿的时候再倒米饭，防止蛋皮裂开。 |
