| 宝宝极爱吃蛋炒饭，金黄的鸡蛋、红色的火腿肠、白色的米饭、绿色的葱花，一起炒到香香滴，味道极棒，颜色也非常漂亮，宝宝每次都能吃上一小碗。上学时，当作早餐，还非常顶饱，到中午也不会那么饿。每周一次的蛋炒饭，今天，妈妈给改变了一下造型，更漂亮，更能吸引小朋友的目光和食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，米饭300g，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋磕入碗中 |
 | 2.加入适量盐和白胡椒粉打散成蛋液 |
 | 3.锅中放油晃匀，倒入蛋液（不要倒完，留一点） |
 | 4.用筷子快速炒散 |
 | 5.炒成小块时，可用锅铲翻炒至出香味，盛起备用 |
 | 6.锅中放油，倒入米饭翻炒 |
 | 7.炒至米饭粒粒分明 |
 | 8.倒入鸡蛋块、火腿肠末、葱花、少许盐翻炒均匀 |
 | 9.锅中放油晃匀，倒入剩余的蛋液 |
 | 10.顺时针晃一下锅，摊成蛋皮 |
 | 11.成型后翻面再烙一会，关火 |
 | 12.将事先炒好的米饭倒入蛋皮中间 |
 | 13.将蛋皮包好，移入盘中 |
 | 14.用番茄酱做一些装饰 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 1、米饭要煮干一些，炒起来粒粒分明，口感才好 2、用平底锅摊蛋皮比较容易一点 |
