| 做了米饭居然没有吃。剩下这冷饭，热一下再吃？还是做蛋炒饭？这些平时一贯这么做的，也有点腻味啦！应该是要翻翻花样咯！脑筋一转就有了这个蛋包饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭500g，鸡蛋4个，香肠1根，洋葱2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，六月鲜豆瓣酱适量，味素适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷饭、鸡蛋、洋葱、六月鲜豆瓣酱、香肠蒸熟 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.做蛋皮 |
 | 4.备用 |
 | 5.香肠、洋葱切小丁 |
 | 6.洋葱下油锅爆香，放入六月鲜豆瓣酱、倒入冷饭 |
 | 7.放入香肠丁 |
 | 8.炒好放入蛋皮上，包好 |
 | 9.装盘浇上番茄酱或者六月鲜豆瓣酱即可上桌 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 色泽金黄油亮、香气阵阵，入口鲜美 家里这两位吃得是赞不绝口。还留了一些给邻家小孩吃，这孩子吃了大声叫好，惹得我好开心哦！ |
