| 蛋包饭，原来做过一次，失败了。当时没用不粘锅，蛋皮煎的不好，都不成型。这次再做，用的不粘锅，结果很成功，黄黄的鸡蛋饼包着炒饭，上面淋上番茄酱，做了二个，儿子全给吃光光了，真给力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】米饭1碗，盐适量，火腿适量，裙带菜少量，番茄酱少量，水淀粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.三个蛋打入碗中 |
 | 2.加入少许水淀粉 |
 | 3.火腿切成小丁 |
 | 4.裙带菜提前泡发好 |
 | 5.米饭盛出备用 |
 | 6.平底锅加少许油 |
 | 7.倒入米饭，火腿丁和裙带菜 |
 | 8.加入少许番茄酱翻炒 |
 | 9.盛出备用 |
 | 10.平底锅继续倒少许油 |
 | 11.倒入一半的蛋液，迅速转动锅 |
 | 12.待饼皮开始些许凝固时，铺上炒好的炒饭 |
 | 13.用蛋皮包起来即可。 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 做好的蛋包饭上可以淋上少许的番茄酱。 |
