| 蛋包饭是一种比较普通的主食，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，鸡蛋1g，黄瓜10g，胡萝卜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，色拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜和胡萝卜洗净切成丁 |
 | 2.碗里打入一个鸡蛋饼搅拌 |
 | 3.平底锅里放油 |
 | 4.放入鸡蛋液 |
 | 5.调整好蛋皮的大小 |
 | 6.另取一锅放油 |
 | 7.等油稍微有点热的时候炒冷饭 |
 | 8.等米饭一粒粒炒散了放黄瓜和胡萝卜丁 |
 | 9.把炒好的饭盛在蛋皮上，并包起来，挤上色拉酱或番茄酱就好了 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 蛋皮上饭不要太多，不然包不起来 |
