| 大白菜豆腐炖大虾，听说是鲁菜里比较有名的一道菜呢，嘻嘻，有不有名不重要，重要的是有营养，好吃，反正这个季节，不喜欢大鱼大肉，那咱就青菜豆腐保平安吧 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜200g，豆腐100g，大虾5只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，黑胡椒粉适量，小葱儿1根 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜切丝，大蒜切丁儿 |
 | 2.大虾去须子，洗净 |
 | 3.锅里放油，油热放大蒜爆香锅 |
 | 4.下大白菜入锅煸炒 |
 | 5.炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜 |
 | 6.盖锅盖，烧开 |
 | 7.水开后，下大虾和豆腐 |
 | 8.煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉 |
 | 9.放入小葱儿，再次开锅即可 |
 | 10.乘碗即可食用了 |
【大白菜炖大虾做法小贴士】
| 大白菜要炒久一点，比较香 |
