脆炸香橙肉

好长一段时间,没有象这个菜一样的放开了吃肉,一般为了健康饮食,多数家里就是在炒菜时,放入少许的肉增加点营养和风味,今天咱也豪一把,就光做肉肉,吃个痛快,外皮炸的酥脆焦香的,里面的肉肉不单只是嫩滑的,并且还带着一股橙子的清香,非常的美味,既可当菜,还可当小食,很不错的,这个真的可以有哦,呵呵。

【食材与调料】
【主料】瘦肉300g
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,味极鲜适量,橙子酱适量,生粉适量,面包糠适量

【制作步骤】
脆炸香橙肉 1.瘦肉洗净后,切成小块,然后放入适量的盐,糖,味极鲜等码上味。
脆炸香橙肉 2.然后放入橙子酱。
脆炸香橙肉 3.用手充分地抓匀。
脆炸香橙肉 4.然后装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制2小时。
脆炸香橙肉 5.取出后,放入少许的生粉抓匀。
脆炸香橙肉 6.接着再包裹一层面包糠。
脆炸香橙肉 7.放入五成热的油锅中炸熟。
脆炸香橙肉 8.炸好后,捞出沥干油,即可食用啦~

【脆炸香橙肉做法小贴士】
炸肉的时候,下锅时油温不用太高,五成热时最佳,全部肉都下锅后,要马上把火调大些,不然,肉与外面包裹的粉质容易脱离哦。

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