脆炸牛奶,脆炸牛奶的做法 - 阳康菜谱网脆炸牛奶做法大全

脆炸牛奶是小朋友最喜欢的零食，它不但酥脆可口，奶味香浓，还可以调理骨质疏松，营养不良，而且含钙量特高。

【食材与调料】

【主料】牛奶250g，玉米淀粉35g，白糖30g，黄油10g，炼乳10g，面粉50g，水70g

【辅料】泡打粉3g，生粉少许，糖少许，油少许

【制作步骤】

	1.250克的牛奶，玉米淀粉35克，白糖30克，黄油10克，炼乳10克备用。
	2.将面粉和牛奶，搅拌匀。
	3.把白糖和黄油加入搅匀。
	4.用小火加热，快速搅拌，将牛奶面粉煮成糊状，需要2至3分钟。
	5.将拌好的面糊倒入保鲜盒内稍冷后，放入冰箱冷冻一小时。
	6.另用一小盆加入50克面粉，泡打粉，淀粉，糖，油，水70克。
	7.将其拌匀静置二十分钟。
	8.将冻好的牛奶放在装有水的盆子里一分钟。（容易将冻好的牛奶块倒出。）
	9.将其倒出，切成块。
	10.锅里加入油烧热。
	11.切好的牛仍块放入面糊中，裹上一层面糊，放入油锅中炸至黄色即可。
	12.炸好的牛奶。
	13.炸好的牛奶外脆里嫩，奶味香浓。