| 鱼籽营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育。记得小时候大人们都不让小孩子吃这个，说是吃了会数不清数的，因为鱼籽太多，是数不清楚的，我小时候就从没敢吃过，现在长大了觉得挺好吃的 |
【食材与调料】
【主料】鱼籽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼籽要洗净沥干水 |
 | 2.鸡蛋打入碗内 |
 | 3.切两只红辣椒 |
 | 4.先热锅入油炒鸡蛋 |
 | 5.炒熟后入碗 |
 | 6.锅底留油再放入干红椒后倒入鱼籽 |
 | 7.刚开始鱼籽会很粘 |
 | 8.等炒到鱼籽不再粘锅时倒入鸡蛋翻炒 |
 | 9.加入盐味翻均即可 |
 | 10.入盘享用 |
【炒鱼籽做法小贴士】
| 小贴士鱼籽不是很好熟，刚开始会粘锅，等不粘时才能说明鱼籽熟了 |
