葱油小白菜

这是妈妈常做工的一道小咸菜,蒸好后的咸菜,有淡淡葱香,配粥非常不错。

【食材与调料】
【主料】小白菜400g
【辅料】熟油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
葱油小白菜 1.小白菜洗净。
葱油小白菜 2.洒上盐,拌匀。大约腌三四个小时
葱油小白菜 3.葱切成细段。
葱油小白菜 4.腌好的小折菜挤净水份。
葱油小白菜 5.放上切好的葱花。
葱油小白菜 6.浇上一勺熟油。
葱油小白菜 7.上蒸锅,大火蒸二十分钟或更长的时间,至菜熟烂。

【葱油小白菜做法小贴士】
小白菜尽量选嫩一些的,容易熟烂且口感好。

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