最近的这段时间,美美爱上了各式的中式点心啦!简单的小酥饼,因为葱花的加入,变得格外的诱人。中式点心里的猪油,可比黄油的热量低多了哦!所以这款饼干,相对来说健康多啦! |
【食材与调料】
【主料】低粉250g |
【辅料】猪油160g,泡打粉3g,蛋液30g,香葱碎10g,蜂蜜20g |
【制作步骤】
1.将红糖、有、泡打粉混合 | |
2.将红糖、有、泡打粉混合 | |
3.筛入低粉拌匀,加入蜂蜜和香葱碎,拌匀,松弛10分钟 | |
4.把松弛的好的面团分成20克一个剂子,搓圆后摆入烤盘,用手指压扁 | |
5.放入烤箱,170度烤15分钟 | |
6.出炉,冷却即可 |
【葱油酥做法小贴士】
小贴士1、香葱切得越碎越好。 2、根据饼干的厚薄,控制好烤制的时间,饼干微微上色即可停止烤制,用余温继续焖。 |