| 最近吃多了甜食，想着换换口味，还是做做返朴归真的传统早点吧，做过才知道要做好也是不容易的事呢！～ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉222g，水110g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.面粉，水，酵母放入面包机和好，发酵至两倍大。 |
 | 2.压出空气，醒发15分钟。 |
 | 3.用擀面杖压至3MM厚的长方形。 |
 | 4.刷上油，撒葱，抹盐后开卷 |
 | 5.卷成均匀细长条 |
 | 6.切成均匀小段 |
 | 7.两小段叠一起用筷子在中间压一下，两头一卷搭在一起就成。 |
 | 8.卷好后覆膜或湿抹布二发15分钟。 |
 | 9.入锅蒸20分钟左右即可。 |
【葱油卷做法小贴士】
| 盐要少放啊，水也可以再少点，我的太粘了，卷之前桌上可撒些面粉。 |
