豉油黑石鲈,豉油黑石鲈的做法 - 阳康菜谱网豉油黑石鲈做法大全

黑石鲈又名黑鲪鱼其特点是鱼肉鲜嫩无杂刺脂肪少，非常适合老人儿童食用。本菜采用无水烹制法鱼肉鲜味会更浓厚。

【食材与调料】

【主料】黑石鲈500g，豉油15ml

【辅料】杏鲍菇50g，姜5g，蒜5g，花生油5ml，葱10g

【制作步骤】

	1.鱼片块用少量豉油腌制5分钟
	2.鲍菇切条，葱姜蒜切碎。
	3.热锅下油，油热下葱姜蒜鱼块煎香。
	4.下鲍菇条浇豉油汁，小火盖焖。
	5.成品

【豉油黑石鲈做法小贴士】

小贴士先热锅后放油否则鱼会沾锅

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。