| 粉条最爱吃的菜，这个家伙还特意跑去买了2个大大的河南馒头用来就鹅肠吃！说里面的汁最美味了。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心300克，鹅肠300克 |
| 【辅料】女王牌香草豉油，料酒，鱼露1小匙，砂糖适量，油，麻油，生粉，水 |
【制作步骤】
 | 1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。 | 2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。 | 3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。 |
【豉油皇菜心炒鹅肠做法小贴士】
