为了油不是那么地多,我加了适量水,一点也不影响口感,成口很松脆。再掺了一些盐,咸咸甜甜的口感,很讨人喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g,鸡蛋黄1个,玉米油50g,水15g |
【辅料】糖60g,盐5g,小葱适量,泡打粉3G |
【制作步骤】
1.小葱洗净,切碎 | |
2.鸡蛋黄一个,划散。 | |
3.加入小葱,加入玉米油,加入白糖,食盐,搅拌均匀小。 | |
4.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刀搅拌均匀。 | |
5.捏成团 | |
6.整形成方形长条,入冰箱冷冻1-2小时, | |
7.冻硬的面团切成0.5CM的小方块 | |
8.码入烤盘,170烤18分钟 |
【葱油方块饼干做法小贴士】
小贴士烤箱温度和时间请自行调节。 |