喜欢小鱼干是一位阳江的朋友送了我一包开始的.这种小鱼干炒出来还有点回甜.吃起来很好吃.后来就经常买了. |
【食材与调料】
【主料】小鱼干80g |
【辅料】姜适量,葱适量,蒜适量,豆鼓适量,青辣子适量,糟辣子适量,食盐适量,食油适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.准备工作做好.先把小鱼洗净.青椒切丝. | |
2.锅里先放油 | |
3.把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油. | |
4.再把姜葱蒜先炒香. | |
5.放入青椒. | |
6.放入豆鼓 | |
7.放小鱼干后放入糟辣子.食盐.料酒.炒熟起锅. | |
8.上桌. |
【炒小鱼干做法小贴士】
小贴士很简单,没什么技巧 |