| 土豆可补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，洋葱100g，肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切片，蒜头切碎。 |
 | 2.调好料汁：生抽加入适量盐，白胡椒粉，香油几滴及少量的水拌匀。 |
 | 3.土豆去皮切丝。 |
 | 4.猪肉切末。 |
 | 5.热油炒香蒜粒，肉末。 |
 | 6.加入洋葱炒香。 |
 | 7.加入土豆丝一起翻炒。 |
 | 8.淋入调好的料汁。 |
 | 9.翻炒均匀。 |
 | 10.炒至土豆变软即可。 |
 | 11.上菜了！ |
【葱香肉末土豆丝做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢脆土豆丝，相应减少炒制时间。 |
