【食材与调料】
【主料】茧蛹500g,大葱半棵 |
【辅料】花椒适量,大料适量,豆油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.茧蛹用清水泡几分钟洗干净待用。 |
![]() | 2.大葱切成葱花待用,葱叶留俩段待用。 |
![]() | 3.锅中加适量清水,茧蛹凉水下锅,加适量的盐,大葱段,大料和花椒,开锅3至4分钟捞出待用。盐可以多加一些,茧蛹不容易入味。 |
![]() | 4.重新起锅,加入适量的豆油,油温89成热,放入茧蛹大火爆炒俩分钟,加入葱花和适量的盐继续爆炒至葱花变黄出锅。 |
【葱香茧蛹做法小贴士】
【主料】茧蛹500g,大葱半棵 |
【辅料】花椒适量,大料适量,豆油适量,盐适量 |
![]() | 1.茧蛹用清水泡几分钟洗干净待用。 |
![]() | 2.大葱切成葱花待用,葱叶留俩段待用。 |
![]() | 3.锅中加适量清水,茧蛹凉水下锅,加适量的盐,大葱段,大料和花椒,开锅3至4分钟捞出待用。盐可以多加一些,茧蛹不容易入味。 |
![]() | 4.重新起锅,加入适量的豆油,油温89成热,放入茧蛹大火爆炒俩分钟,加入葱花和适量的盐继续爆炒至葱花变黄出锅。 |