| 吃苋菜能清热解毒，明目利咽，苋菜性味甘凉，长于清利温热，清肝解毒，凉血散瘀，对于温热所致的赤白痢疾及肝火上炎所到的目赤目痛咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜洗净 |
 | 2.热油锅，放入蒜泥，炒出香味，倒入苋菜翻炒 |
 | 3.加盐，加少许的水 |
 | 4.翻炒至1分钟 |
 | 5.出锅 |
【炒苋菜做法小贴士】
| 小贴士油锅要烫，炒速要快。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒苋菜做法小贴士】
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