很奇怪的~~这个菜竟然有煎鸡蛋的香味~~还不错啦 |
【食材与调料】
【主料】菠菜400g |
【辅料】阳江豆豉适量,蒜头适量,油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.豆豉一把,蒜头两瓣 | |
2.菠菜洗净切小段 | |
3.洗净的菠菜用淡盐水焯烫 | |
4.热锅凉油,煸香蒜末 | |
5.蒜末变黄加入豆豉略翻炒 | |
6.加入焯烫过的菠菜翻炒,用盐调味 | |
7.出锅前,加入少许鸡精和香油即可。 |
【豉香菠菜做法小贴士】
菠菜含有草酸,要要用淡盐水焯烫过才健康。豆豉不要炒太久,不然会发苦 |
很奇怪的~~这个菜竟然有煎鸡蛋的香味~~还不错啦 |
【主料】菠菜400g |
【辅料】阳江豆豉适量,蒜头适量,油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量 |
1.豆豉一把,蒜头两瓣 | |
2.菠菜洗净切小段 | |
3.洗净的菠菜用淡盐水焯烫 | |
4.热锅凉油,煸香蒜末 | |
5.蒜末变黄加入豆豉略翻炒 | |
6.加入焯烫过的菠菜翻炒,用盐调味 | |
7.出锅前,加入少许鸡精和香油即可。 |
菠菜含有草酸,要要用淡盐水焯烫过才健康。豆豉不要炒太久,不然会发苦 |