| 自从炒了一次胡萝卜丝给我家妞吃了以后可不得了，她说太好吃了。居然能吃三碗米饭，吓死我这个当娘的了，还天天见到胡萝卜都让买。好吧，那今天就加点木耳一起炒吧，多吃些胡萝卜能补充维生素，似乎爱吃也是好事一桩 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，瘦肉150g，木耳60g |
| 【辅料】油30g，盐2g，酱油5g |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜，木耳切丝 |
 | 2.肉也切丝 |
 | 3.热油锅 |
 | 4.倒入胡萝卜丝和木耳丝 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.然后加上盖子，焖四分钟 |
 | 7.四分钟后，萝卜丝变软时把它拨到一边 |
 | 8.倒入肉丝 |
 | 9.炒至变色时加入酱油 |
 | 10.大火快炒让肉丝均匀受热 |
 | 11.肉丝熟透后，加入盐调味即可出锅 |
 | 12.成品上桌 |
 | 13.成品2 |
 | 14.成品3 |
 | 15.成品4 |
【炒三丝做法小贴士】
| 小贴士炒胡萝卜一定不能加水，得干炒。这样炒出来的胡萝卜才又香又软的，还十分清甜 |
