彩蔬少肉丁

买了套模具想实验效果有什么不同,效果的确与平时切的炒出来味道要好很多。不知道是心里作用还是感觉不同。

【食材与调料】

【主料】白萝卜200g
【辅料】生抽1勺,豆粉1勺,鸡精1匙,盐1匙,油1勺

【制作步骤】
彩蔬少肉丁 1.南瓜白萝卜红萝卜备好小香菇泡好
彩蔬少肉丁 2.白萝卜切片0.5厚用模具切花型
彩蔬少肉丁 3.红萝卜一样切片用模具切花
彩蔬少肉丁 4.南瓜一样
彩蔬少肉丁 5.切好的备用
彩蔬少肉丁 6.锅中烧开水煮香菇在煮红白萝卜一分钟最后煮南瓜一分钟
彩蔬少肉丁 7.平底锅放油炒姜蒜肉丁放豆粉拌匀到入锅中炒
彩蔬少肉丁 8.肉炒熟后放一勺生抽入味放入煮好的菜蔬翻炒放鸡精盐装盘
彩蔬少肉丁 9.成品
彩蔬少肉丁 10.成品

【彩蔬少肉丁做法小贴士】
小贴士用模具时一定小心手,模具还是比较锋利。南瓜最容易熟所以最后放锅里炒。

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陈实 陈实
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