【食材与调料】
【主料】秋葵适量,鸡蛋两个,菜椒两个 |
【辅料】油适量,盐适量,料酒少量 |
【制作步骤】
1.秋葵洗净,去头去尾,放在案板上,等待被宰割! | |
2.再把菜椒部分切好放在一块。等待被翻炒! | |
3.两个鸡蛋,放少许盐进行搅拌。 | |
4.打蛋要打到蛋液变得很稀,有泡泡。 | |
5.接着开始放入调和油,开始煎蛋,建议一开始就把鸡蛋弄碎。 | |
6.不好意思,这图漏拍了,你们可以把这里的肉当成是蛋。进行大火翻炒。 | |
7.这就是最后出锅的样子。 |
【蔡氏私房菜____秋葵炒做法小贴士】
【主料】秋葵适量,鸡蛋两个,菜椒两个 |
【辅料】油适量,盐适量,料酒少量 |
1.秋葵洗净,去头去尾,放在案板上,等待被宰割! | |
2.再把菜椒部分切好放在一块。等待被翻炒! | |
3.两个鸡蛋,放少许盐进行搅拌。 | |
4.打蛋要打到蛋液变得很稀,有泡泡。 | |
5.接着开始放入调和油,开始煎蛋,建议一开始就把鸡蛋弄碎。 | |
6.不好意思,这图漏拍了,你们可以把这里的肉当成是蛋。进行大火翻炒。 | |
7.这就是最后出锅的样子。 |