潮式酸菜炒饭,潮式酸菜炒饭的做法 - 阳康菜谱网潮式酸菜炒饭做法大全

这是个经济又开胃的炒饭，起初拍这些的时候是响应四月份的“免费午餐儿童营养食谱”所做的，但是因为那时候找不到数据线，无法把相片上传，才耽误到现在。这个炒饭虽说没有一点肉星，但是自觉还是挺开胃并且美味的，不象其它的炒饭那样容易有饱腻感。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜是好东西，对改善人的体质有很大的帮助，这个炒饭里加了不算少量的姜。需要注意的是，正是因为如此，这道炒饭不适合在晚上吃，因为如果在晚上吃姜的话，不仅对身体无益，而且还有害。

【食材与调料】

【主料】酸菜1棵，泡发香菇6朵，米饭 200g，胡萝卜80g，鸡蛋1个

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，芹菜1棵，黑胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.把所有材料切碎。
	2.先后依次放入香菇丁、姜末、酸菜、胡萝卜炒好盛起。
	3.鸡蛋加入少量盐，黑胡椒粉和水炒成蛋花。
	4.把炒好的酸菜加进去。
	5.最后把饭加入，略炒，熄火前加入芹菜粒即可。