醋烧鸡块

我们家很喜欢吃鸡肉,可外面买的鸡肉又怕有很多激素,而且味道也不好。所以变得很少烧,昨天出去逛街,看外有卖散养鸡的,于是赶紧买了一只,回家做。哈哈!有口福了都。。。。说起这个醋鸡,我认为还是不错的,特别的下饭,而且入味。夏天嘛!加点醋食欲会更好。做法也很简单,一看就会,只要掌握好火候就可以了。不信的话大家都可以动手试试看哦!保证做出来的美味无人可挡。老公对你竖起大拇指,夸赞你的手艺了得呢!好了,话不多说,开做啦!

【食材与调料】
【主料】鸡1/2只,青椒3个,红椒1个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,生姜适量,白糖适量,芝麻适量

【制作步骤】
醋烧鸡块 1.洗好的鸡肉小半只
醋烧鸡块 2.青红椒4个
醋烧鸡块 3.青红椒切成小方块备用,鸡肉 也切成小块备用
醋烧鸡块 4.锅内倒油,等油热了之后加入生姜,之后再加入鸡块
醋烧鸡块 5.等鸡块里的水分都煸出来就准备加其他配料
醋烧鸡块 6.先加老抽上色,再加生抽、料酒炒匀,大火加入陈醋
醋烧鸡块 7.最后再加入青红椒翻炒片刻,即可出锅
醋烧鸡块 8.装盘后再撒上点白芝麻即可

【醋烧鸡块做法小贴士】
加醋的时候要沿着锅边加,火要大!

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