| 这个菜呢，做法很简单，一会就好了适合上班族！忙碌的一天也不会缺乏营养哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，青椒1个，黑胡椒粉少量，姜少量，蒜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好三个鸡蛋打在一个干净的容器里 |
 | 2.把红辣椒洗净切成小丁 |
 | 3.把青椒洗净切成小丁 |
 | 4.把姜切成小段蒜切成小片 |
 | 5.把切好的红辣椒和青椒放到打好的蛋液里 一起搅拌 |
 | 6.搅拌均匀的鸡蛋辣椒放入调料，盐，黑胡椒，一小汤勺水 |
 | 7.油锅热好，把姜蒜爆香 |
 | 8.把火打小一些倒入鸡蛋液，等蛋液凝固好就开始翻炒一会，看成着差不多都变色了熟了盛出 |
 | 9.起锅后可以撒点小葱花，很香哦 |
【彩色鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋倒入锅后一定是中火到小火这样子的，不然很容易黑糊掉 |
