自己动手做了彩色蝴蝶面,用蔬菜汁揉面,做出的蝴蝶面颜色漂亮,无添加剂,健康好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面条粉300g |
【辅料】胡萝卜半个,菠菜2棵,紫甘蓝适量 |
【制作步骤】
1.胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。 | |
2.将蔬菜汁加入到面条粉中揉成彩色面团,醒一会。 | |
3.将紫甘蓝面团揉匀,擀成博饼。 | |
4.用模具压成花型。 | |
5.用筷子从中间夹一下,就成了漂亮的蝴蝶面了。 | |
6. 菠菜面团用同样方法做成绿色蝴蝶面。 | |
7.胡萝卜面团用同样方法做成橘色蝴蝶面。 | |
8.全部做完后,直接煮熟或炝锅煮熟,或做个卤子食用都很好吃。 |
【彩色蝴蝶面做法小贴士】
小贴士用蔬菜汁揉面,颜色漂亮又增加了营养,口感Q弹好吃。 |